Λικέρ από βιολογικά φρούτα, βότανα, λουλούδια και μυρωδικά της ελληνικής
γης, που διαφέρουν όχι μόνο στις γεύσεις αλλά και στην παρασκευή. Οι
συνδυασμοί και ο τρόπος παρασκευής δίνουν εξαιρετικά υδύποτα ξεφεύγοντας
από τα συνηθισμένα "γλυκερά" λικέρ. Γεύσεις καθαρές, έντονα αρώματα,
μετρημένη γλύκα και έλλειψη οποιουδήποτε πρόσθετου, αρώματος ή
συντηρητικού είναι τα χαρακτηριστικά των λικέρ της οικοτεχνίας της
Καίτης Ντιναπόγια στο Ηράκλειο της Κρήτης. Σε συνταγές που μυρίζουν
ελληνική φύση: μύρτο, εσπεριδοειδή με τσίλι, μέλι, φασκόμηλο, ρόδο με
τσίλι, αρμπαρόριζα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου